近日的餿水油風波，使得食安問題再度蒙上一層陰影，尤其這次牽涉的範圍更廣，更多悲觀的言論大流於市，不少人謂GMP（良好食品作業規範）的神話已經破滅...
台灣食品業的重生道路 重建台灣的食品安全治理體系，其實已是馬政權以外的全民共識。問題不在改革與否，而是這個改革的過程是由什麼社會力量來主導...
邇近，餿油食品事件，沸沸揚揚；媒體、名嘴、政客又是一陣狂轟猛砲。不過，看檯面人物跟媒體評論的方式...
食安道德恐慌：對人類飲食的資本主義化的社會自我保護 在現代產業中，食品產業非常特別：不但它的最終產品是被有機體（人類或其他生物）所直接消費...
甫修正通過的《食安法》遇餿水油事件即破功 猶記今年1月28日，立法院在第四會期臨時會才通過了《食品安全衛生管理法》部分條文修正草案。從三聚氰胺...
馬政府在11月30日又召開全國食品安全會議，距上次全國食安會議才2年多時間，如果開會真的有效果，就不會在今年又發生連串的食安危機事件...
