食品供應鏈

從餿水油事件到食品業的「公民經濟」（上）

食安道德恐慌：對人類飲食的資本主義化的社會自我保護在現代產業中，食品產業非常特別：不但它的最終產品是被有機體（人類或其他生物）所直接消費...