「全球化」（globalization）讓美味料理手法交相融合、與日俱進，但「在地化」（localization）所保留的美食文化歷史...

看到貴刊6 月 11日的〈 苗栗頭屋鄉，這群真正的魯冰花〉，有些傷感外，感觸更多。把此文送給我emails名單中鄉親。有不少人回信...

凡是有你我之分的地方，就有歧視的存在，而人類文明的進展幾乎就是一點一滴拔除歧視的過程——即使還看不到終點。剛上映的電影《逐夢大道》（Selma...

連戰前往中國參加九三大閱兵，對於外界的批評，連戰辦公室發表聲明表示連戰沒有對不起國民黨、沒有對不起中華民國、也沒有對不起國人...

原本以為看完電影《小森食光》之後，很快就會忘了，但是電影中四季分明的景色，悠緩的生活步調，卻一直把我拉回電影中的世界，難以忘懷...

這個八月是二戰終結七十年漣漪激盪的時節。一方面，日本安倍內閣通過安保法制（新安保法）引發國內外議論（內部騷動更甚於國際質疑）；另一方面，廣島...

美食讓人際沒有隔閡，也拉近文明的距離。而旅行，則是扮演催化味覺與沈澱心靈的觸媒。2006年仲夏在南法蔚藍海岸流浪十多天，讓我愛上「馬賽魚湯」...

不久前，「反課綱」與「反反課綱」的爭執鬧得沸沸揚揚，其中慰安婦的部份更因課綱微調時增修「被迫」二字，引來慰安婦自願與否的爭議。《蘆葦之歌...

作為對照，也是有一心向著中國的知識份子，如同戰爭期間的胡太明一樣。王詩琅的〈沙基路上的永別〉就是這樣的故事。〈沙基路上的永別...